Greece: Karpenisi

Ελληνικη Kουζινα

Greece: Cuisine - Stuffed Zucchini

Διαφορες περιοχες της Ελλαδας εχουν διαφορετικες κουζινες.
Επειδη η Τουρκια αποφασισε την Ελλαδα για ενα σημαντικο χρονικο διαστημα, απο την κουζινα του στην Ελλαδα ειναι σε μεγαλο βαθμο επηρεαζεται απο την Τουρκικη κουζινα, αν και αλλες χωρες, η οποια εκρινε τις περιοχες αυτες, επηρεαζουν επισης τον περιφερειακο κουζινα.
Ενω Ιονια νησια επηρεαζονται ιδιαιτερα απο το βενετσιανικο στυλ και αγγλικα, Χιος εχει ισχυρη τουρκικη και την επιρροη της Γενοβας. Η Κρητη διαθετει σημαντικη Τουρκικα, Αραβικα Βενετικα και γευση.
Στην Κρητη ενα καλο ποσο της γιαουρτι χρησιμοποιειται στο μαγειρεμα που ειναι το αποτελεσμα της τουρκικης επιρροης.
Παρολο που η παραδοση τροφιμων στην Ελλαδα αποτελειται απο μη χορτοφαγους συστατικα, υπαρχουν πολλα χορτοφαγος των στοιχειων που διατιθενται στην Ελλαδα.
Αν και δεν ειναι χορτοφαγος φιλικη χωρα, η Ελλαδα των τροφιμων περιλαμβανει πολλα φρουτα, λαχανικα και ψαρια.